• صدای مشتری ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۷ | فروش ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۸
شکلات دارکوب شیری باراکا

شکلات دارکوب شیری باراکا

شکلات پذیرایی -  شکالت تک نفره - بسته
چگونه شکلات سالم تری را انتخاب کنیم؟
شکلات ماده غذایی و درمان خوشمزه ای است که از بذر درخت کاکائو گرم ... ادامه جزئیات

شکلات پذیرایی -  شکالت تک نفره - بسته



چگونه شکلات سالم تری را انتخاب کنیم؟


شکلات ماده غذایی و درمان خوشمزه ای است که از بذر درخت کاکائو گرمسیری تهیه می شود. آمریکایی ها سالانه حدود 4.5 کیلوگرم شکلات مصرف می کنند. اگرچه مصرف بیش از حد شکلات به دلیل کالری و قند زیادی که دارد ممکن است باعث افزایش وزن شود اما مزایای سلامتی بی شماری برای بدن دارد که نمی توان از آن ها چشم پوشی کرد. بنابراین باید سعی کنید در مصرف شکلات اعتدال را رعایت کنید. شکلات به خصوص شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئید ها و فلاونول ها است. این ترکیبات با کاهش کلسترول، جلوگیری از تحلیل رفتن حافظه و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی همراه هستند. بهترین شکلات های مغذی را برای قرار دادن در رژیم غذایی خود انتخاب کنید تا میزان مصرف این آنتی اکسیدان های مفید را افزایش دهید.


شکلات تلخ را انتخاب کنید

اگر به دنبال انتخاب یک شکلات مغذی هستید، بهترین و ایده آل ترین انتخاب برای شما شکلات تلخ است. ممکن است این شکلات کمی تلخ باشد اما بهترین مزایا ی سلامتی را دارا است. بیشتر شکلات های تلخ در بازار به صورت بسته بندی وجود دارند. ممکن است شکلات هایی با 75 درصد یا 65 درصد کاکائو را ببینید که این درصد نشان دهنده ی میزان شکلات (مواد تشکیل دهنده آنتی اکسیدان) موجود در بسته بندی است.

به طور کلی هر چه درصد ذکر شده بیش تر باشد شکر و سایر مواد مضر تشکیل دهنده آن کم تر خواهد بود همچنین به این معنی خواهد بود که شکلات طعم تلخ تر و تند تری نیز خواهد داشت.

تولید کننده های شکلات انواع مختلفی از شکلات تلخ را تهیه می کنند. اگر شکلات بدون شیرین کننده بخرید حاوی 85 تا 99 درصد کاکائو است. در صورتی که شکلات تلخ و شیرین خریداری کنید 34 تا 84 درصد کاکائو خواهد داشت و در آخر اگر شکلات نیمه شیرین بخرید معمولا بین 15 تا 34 درصد کاکائو خواهد داشت.


پودر کاکائو شیرین نشده را امتحان کنید

اگر چه پودر کاکائو چیزی نیست که به تنهایی بخورید اما منبع عالی آنتی اکسیدان به شمار می رود. آن را در دستورالعمل های مواد غذایی و نوشیدنی ها قرار دهید تا از مزایای بی نظیر آن بهره مند شوید. پودر کاکائو از دانه کاکائو تهیه می شود با این حال حاوی کره کاکائو یا هر نوع قند اضافی نیست.

پودر کاکائو به طور معمول حاوی 88 تا 96 درصد شکلات است که آن را به منبع عالی آنتی اکسیدان تبدیل می کند. از پودر کاکائو فراوری شده پرهیز کنید چرا که پردازش اضافی این پودر های کاکائو باعث می شود که برای پخت خنثی شده و آنتی اکسیدان های مفید آن از بین برود.


شکلات های مکزیکی را امتحان کنید

یک نسخه جالب و خوش طعم از شکلات تلخ برای امتحان کردن شکلات مکزیکی است. شکلات مکزیکی اغلب با ادویه جات و سایر مواد برای داشتن مزه ای منحصر به فرد ترکیب می شود. شکلات مکزیکی از شکلات تلخ همراه با شکر، دارچین و گاها با بادام زمینی تهیه می شود. حتی ممکن است برخی از آن ها با فلفل قرمز یا فلفل کاین تهیه شوند و طعم تند و تیز تری داشته باشند.

شکلات مکزیکی در خارج از مکزیک نیز طرفداران بسیار زیادی دارد. شاید بتوانید این نوع شکلات ها را در مغازه ها و فروشگاه های محل زندگی خود یا به صورت آنلاین پیدا کنید.


مصرف شکلات شیری را محدود کنید

اگرچه شکلات شیری نسبت به شکلات تلخ طعم بهتر و شیرین تری دارد اما منبع خوبی برای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی که به طور معمول در شکلات ها یافت می شود نیست.

شیر و مواد جامد شیر که در شکلات شیری وجود دارند به آنتی اکسیدان هایی که به طور طبیعی در شکلات وجود دارند متصل می شوند. این کار باعث می شود که دیگر در دسترس بدن شما نباشند.

علاوه بر این شکلات شیری 5 تا 7 درصد حاوی شکلات هایی است که آنتی اکسیدان دارند. اگر شکلات شیری انتخاب مورد علاقه شما است مصرف آن را به 1 تا 2 بار در هفته محدود کنید و تا جایی که می توانید به دنبال شکلات تلخ باشید.


از شکلات سفید چشم پوشی کنید

به نظر می رسد که شکلات سفید نسخه سبک تری از شکلات سنتی است. اگرچه این نوع شکلات طعم بهتر و شیرین تری دارد اما اگر به دنبال مزایای سلامتی شکلات هستید بهتر است از نوع سفید آن پرهیز کنید.

شکلات سفید در واقع اصلا شکلات نیست. این نوع شکلات تنها کره کاکائو مخلوط شده با شکر، مواد جامد شیر و طعم دهنده است.

شکلات برای اینکه واقعی باشد باید هم کره کاکائو و هم دانه های کاکائو را داشته باشد. همچنین شکلات سفید از نظر کالری، قند و برخی افزودنی های فاقد ارزش غذایی است.


شکلات را به تنهایی بخورید

بسیاری از آب نبات ها و شکلات ها حاوی مواد دیگری به غیر از شکلات هستند. اگر چه ممکن است این شیرینی ها وسوسه انگیز باشند سعی کنید از شکلات هایی با 100 درصد کاکائو استفاده کنید.

اگر چه کره بادام زمینی، کوکی های خرد شده و کارامل خوشمزه هستند و طعم بسیار خوبی در کنار شکلات پیدا می کنند اما کالری، چربی و قند بیشتری به مواد غذایی اضافه می کنند. به همین دلیل سعی کنید تا جایی که می شود شکلات را به تنهایی میل کنید نه به شکل شیرینی یا در مواد غذایی پر کالری دیگر.


شکلات تلخ با حداقل 70 درصد کاکائو را انتخاب کنید

برای به دست آوردن بیشترین ارزش غذایی به دنبال شکلات تلخ 70 درصد یا بیشتر باشید. بیش ترین آنتی اکسیدان را از این نوع شکلات دریافت خواهید کرد.

مطالعات نشان می دهد شکلات با 70 درصد کاکائو یا بیشتر بالاترین میزان آنتی اکسیدان، فیبر، منیزیم و مس را به خود اختصاص می دهد. اگر طرفدار شکلات تلخ نیستید، حداقل شکلات 70 درصد کاکائو را امتحان کنید. چرا که درصد های بالاتر تلخ تر بوده و ممکن است مورد علاقه شما نباشد.


شکلات ارگانیک بخرید

سطح آنتی اکسیدان های موجود در شکلات به کیفیت مواد تشکیل دهنده و تکنیک های فراوری بستگی دارد. اگر به دنبال مغذی ترین نوع شکلات هستید بهتر است شکلات ارگانیک را خریداری کنید. کشاورزانی که دانه های کاکائو را پرورش می دهند از بالاترین میزان سم های کشاورزی استفاده می کنند. به همین دلیل دانه های کاکائو بیشترین آلودگی به سموم شیمیایی را دارند.

به دنبال محصولاتی باشید که برچسب ارگانیک روی آن ها خورده باشد.


از خریدن شکلات هایی که حاوی مواد افزودنی هستند پرهیز کنید

همه شکلات ها به شکل یکسان تولید نمی شوند. مهم است که برچسب روی مواد غذایی را با دقت بخوانید تا با مواد تشکیل دهنده ی آن ها آشنا شوید.

همان طور که گفته شد شکلات واقعی باید حاوی کره کاکائو نیز به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده آن باشد. این چیزی است که شکلات را صاف خامه ای و خوشمزه می کند. با این حال برخی از تولید کننده های شکلات و آب نبات از انواع دیگر چربی در تهیه شکلات استفاده می کنند.


شکلات را به صورت اصولی نگهداری و ذخیره کنید

برای حفظ تازگی شکلات مهم است که آن ها را به درستی ذخیره کنید. برای این منظور حتما شکلات را درون ظروف بسته قرا دهید چرا که شکلات ممکن است طعم مواد غذایی دیگر را به خود جذب کند.

همچنین شکلات های خود را در جای خنک و خشک نگهداری کنید. یخچال و فریزر بهترین مکان برای نگهداری آن ها است. اگر شکلات ها را به درستی نگهداری کنید حداکثر 1 سال قابل خوردن می باشند.


از خوردن شکلات در حد اعتدال لذت ببرید

اگرچه خوردن شکلات تلخ مزایای سلامتی زیادی برای بدن دارد اما مصرف بیش از حد آن برای بدن مفید نیست و می تواند مضر نیز باشد. برای حفظ سلامتی خود سعی کنید در مصرف شکلات زیاده روی نکنید.

هر غذایی که زیاد خورده شود به دلیل کالری اضافی که وارد بدن می کند می تواند منجر به افزایش وزن شود. این امر به ویژه شامل شکلات هایی که قند زیادی دارند نیز می شود. به طور معمول توصیه می شود در هر وعده حدود 1 اونس شکلات میل کنید. بنابراین بیشترین میزان مصرف شکلات شما در هفته 7 اونس می شود (حدود 1 اونس در هر روز).

یکی دیگر از راه هایی به کنترل مصرف شکلات کمک می کنند انتخاب آن ها در بسته بندی های متفاوت است. آن ها به طور خودکار کنترل می شوند و می توانند میزان مصرف شکلات شما را نیز تنظیم کنند.


دستورالعمل های مغذی را با شکلات تلخ درست کنید

اگر شما یکی از بزرگترین طرفداران شکلات تلخ نیستید و یا علاقه ای به خوردن آن ها همراه با مواد غذایی دیگر ندارید می توانید از دستورالعمل های خوشمزه جدید نیز کمک بگیرید.

موزهای یخ زده را درون شکلات تلخ بغلتانید و برای داشتن موز یخ زده شکلاتی دوباره آن ها را درون فریزر قرار دهید. برای ترد کردن بیش تر آن می توانید آجیل را به صورت خرد شده روی آن بپاشید.

با استفاده از شکلات تلخ آب شده توت فرنگی های خود را خوشمزه تر کنید.

هات چاکلت خانگی خود را به کمک پودر کاکائو شیرین نشده درست کنید. از شیر سویا به جای شیر گاو استفاده کنید تا مطمئن شوید تمام آنتی اکسیدان های مورد نیاز خود را دریافت می کنید.

میوه های خشک شده مانند زرد آلو را درون شکلات تلخ ذوب شده بریزید و آن ها را طعم دار کنید.

سفارش تلفنی

برای تماس کارشناس فروش تامین فلات با شما، کافی است یکبار شماره تماس خود را برای ما وارد کنید. کارشناس ما در اسرع وقت ضمن تماس با شما، سفارش و نیازمندی شما را ثبت خواهد کرد!