قهوه برای قرن‌ها مورد تمسخر و البته ستایش قرار می‌گرفت. عده‌ای آن را درمان تنبلی و هدیه‌ای از بهشت می‌دانستند، برخی دیگر نیز تصور می‌کردند که باعث ناتوانی و جنون می‌شود. کافئین پرمصرف‌ترین ماده روانگردان در جهان، شناخته شده‌ترین عنصر قهوه است
قهوه برای قرن‌ها مورد تمسخر و البته ستایش قرار می‌گرفت. عده‌ای آن را درمان تنبلی و هدیه‌ای از بهشت می‌دانستند، برخی دیگر نیز تصور می‌کردند که باعث ناتوانی و جنون می‌شود. کافئین پرمصرف‌ترین ماده روانگردان در جهان، شناخته شده‌ترین عنصر قهوه است. اثرات مفید آن بر بدن انسان به خوبی مورد بررسی قرار گرفته اما در عین حال یک نوشیدنی پیچیده با بیش از هزاران ماده مختلف است. برخی از مطالعات استدلال می‌کنند که قهوه بدون کافئین و قهوه کافئین‌دار ممکن است اثرات مشابهی برای سلامتی داشته پس احتمالا عنصر دیگری داخل آن باعث شده تا به این اندازه نوشیدنی مفیدی به شمار رود. شرکت تامین فلات با سال‌ها تجربه، عرضه کننده انواع قهوه‌های بدون کافئین و کافئین دار است. تحقیقات در مورد خاصیت قهوه و مضرات استفاد از آن هنوز به پایان نرسیده اما در این مقاله قصد داریم تا درباره برخی از آن‌ها با شما صحبت کنیم.
خواص قهوه چیست؟
به دور از هرگونه تعصب و علاقه‌ای باید بتوانیم خواص و مضرات این نوشیدنی پرطرفدار را مورد بحث قرار داده تا علاوه بر افزایش سطح آگاهی، نسبت به استفاده از آن عاقلانه‌تر تصمیم بگیریم.زیرا این نوشیدنی علاوه بر استفاده ی آن به عنوان یک نوشیدنی دلچسب در مواقع تفریح در محیط کاری برای رفع خستگی نیز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد و در سفارش اداری سازمان ها و شرکت ها بعد از چای دومین خوراکی اداری پر مصرف می باشد.
برای خرید عمده کالاها و محصولات و لوازم اداری با قیمت ارزان و مناسب از شرکت تامین فلات که یکی از مراکز پخش در شهر تهران می باشد و همچنین اطلاع از قیمت ها با کارشناسان فروش این شرکت تماس حاصل فرمایید. شرکت تامین فلات در نظر دارد با ارائه کلیه اجناس و محصولات اصل و اورجینال، مشتریان عزیز خود را در جهت خریدی مناسب یاری نماید. همچنین مشتریان عزیز می توانند در کنار سفارش اداری خود از دریافت فاکتور رسمی نیز بهره مند شوند.
خرید قهوه و نسکافه
اگر تمایل به خرید قهوه و نسکافه دارید می توانید از لینک زیر اقدام به خرید کنید
1- افزایش عملکرد فیزیکی بدن
حدود یک ساعت قبل از تمرین یک فنجان قهوه سیاه نوشیده تا عملکرد شما 11 تا 12 درصد بهبود پیدا کند. کافئین، سطح آدرنالین خون شما را افزایش داده و شما را برای فعالیت بدنی آماده می‌کند. به همین دلیل توصیه می‌شود تا از ساعت 5 عصر به بعد میزان مصرف قهوه را کنترل کرده و از نوشیدن آن خودداری شده تا موجب اختلال در عملکرد خواب نشود.
2- کاهش وزن
قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم بوده که به بدن انسان کمک کرده تا از انسولین استفاده کند. این عمل سطح قند خون را تنظیم کرده و ولع شما را برای خوراکی‌ها و میان وعده‌های شیرین کاهش می‌دهد. پس می‌توان گفت به صورت غیر مستقیم به شما در کاهش وزن کمک می‌کند. علاوه بر این به صورت مستقیم نیز باعث می‌شود تا سلول‌های چربی شکسته و از آن برای سوخت بدن استفاده شود.
3- افزایش تمرکز و هوشیاری
یکی دیگر از فواید قهوه این بوده که هوشیاری ذهنی شما را بهبود می‌بخشد. به همین دلیل اغلب افراد شاغل و محصل در ابتدای روز اقدام به نوشیدن قهوه می‌کنند. مصرف متوسط کافئینی که توصیه می‌شود 1 تا 6 فنجان در روز است.
4- کاهش خطر مرگ
مطالعات نشان داده که خطر مرگ زودرس افرادی که روزانه قهوه مصرف می‌کنند 25 درصد کمتر از افرادی بوده که قهوه نمی‌نوشند. علاوه بر این کافئین موجود در قهوه حاوی آنتی اکسیدان بوده که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
5- کاهش خطر ابتلا به سرطان و سکته مغزی
پنجمین خاصیت قهوه مستقیما به حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های کشنده برمی‌گردد. یک مطالعه نشان داده که قهوه ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان 20 درصد و سرطان آندومتر را در زنان تا 25 درصد کاهش دهد. افرادی که در این آزمایش حضور داشتند در روز چهار فنجان قهوه می‌نوشیدند. کافئین همچنین ممکن است از ایجاد کارسینوم سلول بازارل که شایع‌ترین نوع سرطان پوست بوده، خودداری می‌کند. علاوه بر این اگر میزان مصرف قهوه در روز معمول باشد باعث کاهش خطر سکته مغزی می‌شود.
6- حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها
یکی دیگر از خواص قهوه این بوده که خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان داده که نوشیدن منظم قهوه خطر ابتلا به این بیماری را تا 25 درصد کاهش می‌دهد. شواهدی وجود دارد که نشان دهنده عملکرد قهوه در بخشی از مغز بوده که تحت تاثیر پارکینسون قرار می‌گیرد. علاوه بر این کافئین موجود در این نوشیدنی حساسیت شما به انسولین را کاهش داده و تحمل گلوکز را مختل می‌کند بنابراین خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کاهش پیدا خواهد کرد.
7- محافظت از مغز
خاصیت قهوه این بوده که به دلیل سطح بالای کافئین در خود، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. همچنین خطر ابتلا به زوال عقل را نیز با کاهش چشمگیری روبرو می‌کند. کافئین سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و تولید انتقال دهنده‌های عصبی مانند سروتونین، دوپامین و آدرنالین را افزایش می‌دهد که خلق و خوی افراد را بالا می‌برد. دو فنجان قهوه در روز تا 50 درصد جلوی خطر خودکشی را می‌گیرد.
مضرات قهوه چیست؟
قهوه یکی از شش نوشیدنی بزرگ تاریخ بوده که با بررسی روند آن می‌توانیم به بخشی از تاریخ مسلط شویم. بنابراین بعد از بررسی فواید آن، باید به سراغ مضرات این نوشیدنی برویم. اطلاع از آن‌ها باعث می‌شود تا تصمیم‌های صحیح‌تری برای بدنمان بگیریم.
1- سمی بودن قهوه بی کیفیت
قهوه بی‌کیفیت می‌تواند ناخالصی‌های زیادی داشته که باعث بیماری، سردرد یا به طور کلی احساس بد شود. بنابراین توصیه می‌شود تا خرید قهوه را از فروشگاه‌های مطمئن انجا دهید. اگر به طور معمول در خریدهای روزانه خود به سراغ قهوه‌های باکیفیت می‌روید نیازی نیست تا نگران مضرات قهوه در این زمینه باشید.
2- مصرف بالای قهوه و خطر مرگ
اگر میزان مصرف قهوه خود را کنترل نکنید و در حدود 80 تا 100 قهوه که در حدود 23 لیتر می‌شوید را در مدت زمان کوتاهی بنوشید می‌تواند منجر به مرگ شما شود. با این حال قبل از رسیدن به این نقطه احتمالا آن قدر استفراغ می‌کنید که محتویات معده شما خالی شود. به طور کلی نوشیدن هر مایعی حتی آب به اندازه 23 لیتر برای بدن ضرر دارد.
3- بی‌خوابی و بی‌قراری
یکی دیگر از مضرات قهوه این بوده که باعث بی‌خوابی شما می‌شود. حداکثر مقدار توصیه شده کافئین 400 میلی گرم بوده که تقریبا برابر با 4 فنجان قهوه است. اگر به کافئین حساسیت دارید بیشتر مراقب این نوشیدنی خوش طعم باشید. احتمالا به طور کلی از مقدار مجاز آن برای بدن اطلاع دارید که اگر اینطور نیست بهتر است سریع‌تر از یک پزشک مقدار مناسب را جویا شوید زیرا میزان بی‌خطر آن در DNA ما نوشته شده است.
4- آسیب به جنین
اگر از آن دسته افرادی هستید که نمی‌توانند به هیچ عنوان مصرف قهوه خود را متوقف کرده بهتر است در زمان بارداری درباره آن تجدید نظر کنید. دلیل این بوده که هر میزان قهوه‌ای که مصرف کنید کافئین آن در دوران بارداری به فرزند نیز می‌رسد. در عین حال بدن نوزادان به کافئین حساسیت داشته پس باید مصرف خود را بسیار کم کرده و بیشتر معطوف به قهوه بدون کافئین کنید.
5- کلسترول بالا
یکی دیگر از مضرات قهوه این بوده که اگر فیلتر نشده باشد، می‌تواند حاوی کافستول و کاهوول باشد. این دو ماده سطح کلسترول LDL را افزایش داده و در اسپرسو، قهوه ترک، فرنچ پرس و قهوه اسکاندیناوی به کرات یافت می‌شود. مصرف یک فنجان اسپرسو افرادی را که مشکل کلسترول ندارند دچار مشکل نکرده و از قضا برای کبد نیز مفید است.
6- شب ادراری
همه اما به خوبی مي‌دانیم که باید مصرف کافئین در کودکان کاملا کنترل شود اما برای تاکید بر این موضوع باید مطلع باشید که قهوه می‌تواند شب ادراری کودکان را افزایش دهد. طبق یک نظر سنجی انجام شده در این باره مصرف کافئین در کودکان 5 تا 7 ساله باعث افزایش میزان شب ادراری آن‌ها شده است.
مقدار معقول مصرف قهوه در روز می‌تواند برای فیزیک و روان شما مفید باشد. از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرده و ذهن و ماهیچه‌های شما را تقویت کند. بنابراین مهم بوده تا خرید نسکافه و قهوه را ترک نکرده فقط روی نوشیدن آن کنترل داشته باشید.
