• صدای مشتری ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۷ | فروش ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۸
نبات زعفرانی شاخه ای

نبات زعفرانی شاخه ای

3522

خواص زعفران برای سلامتی بدن چیست؟
زعفران ادویه ای است با رایحه ای قوی و رنگی خاص که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و ممکن است فواید سلامتی زیادی برای ب ... ادامه جزئیات

تگ ها:
سازنده یا برند: ایرانی
واحد: کیلوگرم
موجودی در انبار: ۰
برای تهیه این کالا با ما تماس بگیرید و یا شماره ی تماس خود را در قسمت سفارش خرید قرار دهید تا همکاران ما با شما تماس بگیرند.



خواص زعفران برای سلامتی بدن چیست؟


زعفران ادویه ای است با رایحه ای قوی و رنگی خاص که سرشار از آنتی اکسیدان بوده و ممکن است فواید سلامتی زیادی برای بدن داشته باشد.

شواهد اولیه نشان می دهد که زعفران ممکن است روحیه را تقویت کند، میل جنسی را افزایش داده و با استرس اکسیداتیو مبارزه کند. مصرف زعفران به طور کلی برای اکثر افراد بی خطر است و افزودن آن به رژیم غذایی بسیار ساده می باشد. در این مقاله با مزایای سلامتی زعفران برای بدن بیش تر آشنا خواهیم شد:


زعفران چیست؟

زعفران ادویه ای از تیره گیاه زنبق بوده و از نخ هایی که درون گل است به دست می آید. زعفران به دلیل دشوار بودن روش برداشت آن گران قیمت است. کشاورزان باید نخ های ظریف را از درون گل ها به صورت دستی جمع آوری کنند. سپس نخ ها را گرم می کنند تا طعم خوب زعفران از آن خارج شود. این کار باعث می شود زعفران به یکی از گران قیمت ترین ادویه های دنیا تبدیل شود.


فواید زعفران


فواید زعفران شامل موارد زیر می شود:

سرشار از آنتی اکسیدان است

بیش تر ادعاهای پزشکی در مورد خواص زعفران به خاطر میزان بالای آنتی اکسیدان های خاص آن است. طبق مطالعه ای در سال 2015 اصلی ترین آنتی اکسیدان های فعال زعفران شامل موارد زیر می شوند:

کروسین

پیکروکروسین

صفرانال

ترکیبات دیگر شامل کائمپرفرول و کروستین می باشند.

 این آنتی اکسیدان ها به مبارزه با استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد بدن کمک می کنند. از آن جایی که استرس اکسیداتیو و رادیکال های آزاد در ایجاد بسیاری از بیماری های مختلف از جمله سرطان و بیماری های قلبی نقش دارند اینگونه آنتی اکسیدان ها می توانند به محافظت از سلامت فرد کمک زیادی کنند.


از اختلالات سیستم عصبی جلوگیری می کند

آنتی اکسیدان های موجود در زعفران می توانند به محافظت از بدن در برابر اختلالات سیستم عصبی نقش داشته باشند. تحقیقات انجام شده در سال 2015 نشان می دهند که ترکیبات موجود در زعفران مانند کروسین به نظر می رسد که التهاب و آسیب اکسیداتیو در مغز را کاهش داده و این امر می تواند اثرات مفید زیادی داشته باشد.

مطالعه ای در مورد آنتی اکسیدان ها نشان داد که زعفران به دلیل خاصیت تقویت کننده حافظه ای که دارد و هم تاثیرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی به لحاظ تئوری می تواند از علائم بروز آلزایمر جلوگیری کند.

افراد مبتلا به آلزایمر کم تا متوسط که به مدت 22 هفته زعفران مصرف کردند دارای پیشرفت های شناختی بودند و عوارض جانبی کم تری نسبت به افرادی که قرص مصرف می کردند داشتند.


تقویت روحیه

شواهد نشان می دهند که زعفران ممکن است به بهبود خلق و خو کمک کرده و علاوه بر این در درمان افسردگی موثر است. یک مطالعه رفتار شناسی و علوم مغزی که اخیرا انجام شد نشان داد که عصاره زعفران باعث افزایش سطح دوپامین در مغز بدون تغییر سطح سایر هورمون های مغزی از جمله سروتونین می شود.

تحقیقات دیگر حاکی از آن است که مصرف 30 میلی گرم زعفران در روز می تواند اثرات مشابه داروهای ضد افسردگی ایجاد کند.

اگرچه استفاده از زعفران به عنوان یک درمان مکمل برای بهبود خلق و خو توصیه می شود اما به هیچ عنوان نباید آن را جایگزین داروهای افسردگی کنید.


افزایش میل جنسی

زعفران همچنین ممکن است میل جنسی و عملکرد جنسی را در زنان و مردان تقویت کند. محققان تاثیر زعفران را روی مشکلات مربوط به ناباروری مردان بررسی کردند و نتایج نشان داد اگرچه تاثیر مثبتی در اختلال نعوظ و میل جنسی دارد اما باعث تغییر در کیفیت مایع منی نمی شود.

یک مطالعه قدیمی در سال 2012 به بررسی تاثیر زعفران روی زنانی که به دلیل مصرف داروی ضد افسردگی در عملکرد جنسی آن ها اختلال ایجاد شده بود، پرداخته شد. زنانی که به مدت 4 هفته روزانه 30 میلی گرم زعفران مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که از داروها استفاده می کردند میل جنسی و ترشحات وازن بیش تری داشتند.


کاهش علائم PMS

زعفران همچنین ممکن است برای کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) نیز مفید باشد. نویسندگان یک تحققی در سال 2015 تحقیقات مربوط به مصرف زعفران و علائم سندرم پیش از قاعدگی را بررسی کردند. زنان بین سنین 20 تا 45 سال که روزانه 30 میلی گرم زعفران مصرف می کردند نسبت به افراد دیگر علائم کم تری داشتند.

علاوه بر این زنانی که به مدت 20 دقیقه تنها زعفران را بو کرده بودند سطح کم تری از هورمون استرس کورتیزول در سیستم خود داشتند که ممکن است در کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی نیز موثر باشد.


کمک به کاهش وزن

شواهد دیگری نیز وجود دارد که نشان می دهد زعفران می تواند به کاهش وزن و مهار اشتها کمک زیادی کند. یک مطالعه در زمینه قلب و عروق نشان داد که گرفتن عصاره زعفران به افراد مبتلا به عروق کرونر کمک می کند تا شاخص توده بدنی (BMI)، توده چربی و دور کمر خود را کاهش دهند. افرادی که از مکمل های زعفران استفاده می کردند نسبت به سایر افراد اشتهای کم تری داشتند.


خطرات و عوارض جانبی احتمالی مصرف زعفران

به طور کلی مصرف زعفران خطر کمی دارد. پخت و پز با زعفران راهی عالی برای اضافه کردن آن به رژیم غذایی بدون خطر مصرف زیاد این ادویه است.

مصرف روزانه 1.5 گرم زعفران به طور کلی بی خطر است اما خوردن زیاد و بیش از اندازه آن می تواند در بدن اثرات سمی ایجاد کند. محققان 5 گرم زعفران را یک دوز سمی می دانند.

دوزهای بالای زعفران ممکن است برای گروه های خاصی از افراد خطرناک تر باشد. به عنوان مثال محققان اعلام کردند که زنان باردار باید از مصرف بیش از 5 گرم زعفران در روز پرهیز کنند زیرا این ماده تاثیر محرکیی روی رحم دارد.

واکنش های آلرژیک یا حساسیت زا نیز احتمال دارد. هر کسی بعد از مصرف زعفران اگر علائم حساسیت در خود مشاهده کند باید فورا به بیمارستان مراجعه کند.


چگونه باید از زعفران استفاده کرد؟

یک راه ساده برای اضافه کردن زعفران به رژیم غذایی خود به عنوان مکمل، افزودن چند رشته زعفران به یک فنجان آب گرم است. انجام این کار باعث می شود طعم زعفران بیرون آمده و فرد می تواند در در زمان پخت و پز از این آب زعفران به عنوان چاشنی و طعم دهنده غذا استفاده کند.

همچنین زعفران را می توان به عنوان یک مکمل به صورت کپسول نیز مصرف کرد. بهتر است قبل از مصرف هر گونه مکمل جدید، دستورالعمل های روی بسته بندی را بخوانید و با پزشک صحبت کنید.


خلاصه

زعفران گیاهی باستانی و گران قیمت است. این ماده حاوی برخی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که ممکن است به کاهش خطر برخی بیماری های مزمن که با استرس اکسیداتیو ارتباط دارند کمک کند.

شواهد نشان می دهند این آنتی اکسیدان ها موثر تر از آنتی اکسیدان هایی اند که فرد از طریق خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات به دست می آورد. اگرچه تحقیقات بیش تری در این زمینه لازم است اما به طور کلی زعفران باعث بهبود خلق و خو، تقویت عملکرد جنسی و کاهش علائم پیش از قاعدگی خواهد شد. 

سفارش تلفنی

برای تماس کارشناس فروش تامین فلات با شما، کافی است یکبار شماره تماس خود را برای ما وارد کنید. کارشناس ما در اسرع وقت ضمن تماس با شما، سفارش و نیازمندی شما را ثبت خواهد کرد!