• صدای مشتری ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۷ | فروش ۰۹۹۹۹۹۲۹۱۱۸
چای سیاه کیسه ای ارل گری احمد

چای سیاه کیسه ای ارل گری احمد

چای سیاه
درباره چای ارل گری (ترنج) چه می دانید؟
چای ترنج یا ارل گری از ترکیب چای سیاه با عصاره ترنج تهیه می شود. این چای معمولا با نام چای ارل گ ... ادامه جزئیات

چای سیاه




درباره چای ارل گری (ترنج) چه می دانید؟


چای ترنج یا ارل گری از ترکیب چای سیاه با عصاره ترنج تهیه می شود. این چای معمولا با نام چای ارل گری شناخته می شود و صدها سال است که مردم در سراسر جهان از این نوشیدنی لذت می برند. برخی از مزایای سلامتی چای ارل گری شامل بهبود سلامت قلب و دستگاه گوارش است اما تحقیقات زیادی در این زمینه انجام نشده است.

در این مقاله هر آن چه که باید باید در مورد چای ارل گری بدانید از جمله فواید، عوارض احتمالی و همچنین نحوه درست کردن آن را به شما خواهیم گفت.


چای ترنج یا چای ارل گری چیست؟

چای ارل گری به طور معمول از برگ های چای سیاه و میوه درخت ترنج تهیه می شود. عصاره ترنج یا روغن های گیاهی روی برگ های چای اسپری شده یا با تکه های خشک شده ترنج ترکیب می شود و به چای طعم ملایم مرکبات را می بخشد.

از آن جایی که این چای نام خود را از نخست وزیر انگلیس، ارل گری گرفته است چای ترنج اغلب انگلیسی محسوب می شود اما باید بدانید که این چای بومی جنوب شرقی آسیا بوده و امروزه به طور گسترده در جنوب ایتالیا کشت می شود.

شما می توانید چای ارل گری را در سراسر فروشگاه های مواد غذایی، به صورت کافئین دار یا بدون کافئین همراه با مواد اضافی یا سایر طعم دهنده ها پیدا کنید. ترکیبات گیاهی موجود در چای ارل گری ممکن است مزایای سلامتی زیادی داشته باشند اما اکثر مطالعات به جای چای به اسانس ترنج، آب میوه یا مکمل ها اختصاص داده شده است.

برخی از انواع این چای از گیاه وحشی موم زنبور عسل تهیه می شود که از نظر علمی Monarda didyma نامیده می شود. این گیاه بوی شبیه به ترنج داشته و قرن ها است که توسط بومیان آمریکایی مورد استفاده پزشکی قرار می گرفته است. با این حال باید بدانید چای ترنج وحشی شبیه به چای ترنج کلاسیک یا همان ارل گری نیست.


از مزایای چای ارل گری چه می دانید؟

ارل گری سرشار از ترکیبات گیاهی مفید بوده که به عنوان پلی فنول ها شناخته می شوند و از جمله آن ها می توان به فلاونوئید ها، نئوسپریدن، نارینگین اشاره کرد.

این پلی فنول ها به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و با مولکول های واکنشی به نام رادیکال های آزاد که می توانند منجر به آسیب سلولی و بیماری شوند مبارزه می کنند. چای سیاه همچنین سرشار از ترکیبات مختلف دیگر با خواص آنتی اکسیدانی مانند کاتچین ها است. غلظت بالای چای ارل گری در بسیاری از انواع مختلف آنتی اکسیدان ها ممکن است این چای را برای سلامتی شما بسیار مفید سازد.


سلامتی قلب را تقویت می کند

چای ارل گری ممکن است عوامل خطر ساز بیماری های قلبی را از بین ببرد. تحقیقات نشان می دهند که چای ارل گری کلسترول را کاهش داده در حالی که چای سیاه باعث کاهش فشار خون می شود.

به ویژه ترنج حاوی فلاوانون ها می باشد که می توانند از ایجاد آنزیم هایی که باعث تولید کلسترول می شوند جلوگیری کنند. یک مطالعه روی 80 نفر که کلسترول بالایی داشتند نشان داد که مصرف عصاره ترنج هر روز به طور قابل توجهی میزان تری گلیسیرید خون و کلسترول بد یا LDL را بعد از 6 ماه کاهش می دهد.

مطالعات دیگر نیز نتایج مشابهی داشتند و برخی از آن ها نشان می دهند که ترنج ممکن است اثرات دارو های سنتی برای کاهش کلسترول را افزایش دهد. سرانجام یک مطالعه روی 95 بزرگسال در معرض فشار خون بالا نشان داد افرادی که به مدت 6 ماه روزی 3 فنجان چای ارل گری می نوشند فشار خون آن ها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

بر اساس این نتایج به دست آمده محققان بر این عقیده اند که چای ارل گری می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد.


به هضم غذا کمک می کند

فلاونوئید های موجود در چای ارل گری ممکن است با التهاب ناشی از مسائل گوارشی مبارزه کند. یک مطالعه روی موش های مبتلا به کولیت، نوعی بیماری التهابی روده، نشان داد که آب ترنج مانع از انتشار پروتئین های التهابی و کاهش اسهال می شود.

از این گذشته سایر آزمایش ها نشان می دهد که آب ترنج می تواند التهاب روده را کاهش داده و با باکتری های اچ پیلوری که با زخم معده و درد همراه است مقابله کند. سرانجام مطالعات نشان می دهند که چای سیاه به دلیل داشتن ترکیباتی به نام تافلاوین ها می تواند به درمان و جلوگیری از زخم معده و سایر مشکلات گوارشی کمک کند.


عوارض احتمالی نوشیدن بیش از حد چای ارل گری

در حالی که چای ارل گری برای افراد سالم کاملا بی خطر است اما مصرف بیش از حد این چای نیز می تواند عوارض جانبی را به همراه داشته باشد. یک مطالعه موردی مصرف زیاد چای ترنج را با گرفتگی عضلات و تاری دید مرتبط کرده است. این علائم مربوط به ترکیبات موجود در چای ترنج است که مانع از جذب پتاسیم می شوند.

با این حال افراد در این مطالعه روزی 14 فنجان (4 لیتر) چای ارل گری در روز می نوشیدند که بسیار بیش تر از مصرف افراد معمولی است. علاوه بر این چای حاوی ترکیباتی به نام تانن است می تواند در جذب آهن در بدن شما اختلال ایجاد کند. اگر به طور مرتب چای می نوشید و از وضعیت آهن بدن خود نگران هستید برای جذب بهتر آهن از مواد غذایی سعی کنید در بین وعده های غذایی و با فاصله مناسب این چای را بنوشید.

در آخر این که چون بیش تر انواع چای ترنج حاوی کافئین می باشند در صورت بروز علائمی مانند پرخاشگری، اضطراب یا سایر عوارض جانبی در مصرف این چای دقت کنید.


چگونه می توانید چای ارل گری تهیه کنید؟

چای ارل گری به طور گسترده در فروشگاه های مواد غذایی یا به صورت آنلاین قابل خریداری است.

برای لذت بردن از این چای قبل از نوشیدن، به سادگی یک چای کیسه ای را به مدت 3 تا 5 دقیقه درون آب جوش قرار دهید تا دم بکشد حتی می توانید زمان بیش تری قرار دهید تا طعم قوی تری را نیز ایجاد کند.

چای ارل گری را می توانید به صورت برگ های چای نیز خریداری کنید. برای هر فنجان (250 میلی لیتر) یک قاشق غذاخوری (14 گرم) چای می توانید استفاده کنید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه دم کشیده و سپس آن را از صافی عبور دهید و میل کنید.


خلاصه آن چه گفته شد

چای ترنج یا چای ارل گری از ترکیب چای سیاه و عصاره مرکباتی مانند ترنج تهیه می شود.

ترکیبات موجود در ترنج و چای سیاه ممکن است به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده، به بهبود گوارش کمک کرده و سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد.

اگر می خواهید از مزایای سلامتی چای ارل گری بهره مند شوید یک چای کیسه ای یا مقداری برگ چای را در آب داغ ریخته و اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد. سپس از صافی عبور داده و میل کنید.

اگرچه چای ارل گری به طور گسترده در فروشگاه های مواد غذایی و سوپر مارکت ها موجود است خرید آنلاین می تواند تنوع بیش تری را ارائه دهد. 

سفارش تلفنی

برای تماس کارشناس فروش تامین فلات با شما، کافی است یکبار شماره تماس خود را برای ما وارد کنید. کارشناس ما در اسرع وقت ضمن تماس با شما، سفارش و نیازمندی شما را ثبت خواهد کرد!