چای سبز یاس احمد

تاثیر شگفت انگیز چای سبز روی کاهش وزن

چای سبز به دلیل داشتن مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوان با سایر مزایای سلامتی برای بدن از جمله کاهش وزن نیز در ارتباط است. در حالی که چای سبز اخیرا در جوامع غربی محبوبیت زیادی پیدا کرده است از قرن ها پیش در طب سنتی چینی ها برای درمان بیماری های بی شماری از سردرد گرفته تا بهبود جراحت مورد استفاده قرار می گرفته است.

اخیرا مطالعات به این نتیجه رسیده اند که چای سبز با کاهش وزن در ارتباط می باشد. در این مقاله این ادعا و همچنین موثر ترین روش های مصرف چای سبز برای کمک به کاهش وزن مورد بررسی قرار می گیرد.

چای سبز و کاهش وزن

فرایند هایی که بدن را قادر می سازند مواد غذایی و نوشیدنی ها را به انرژی قابل استفاده تبدیل کنند را در کل به عنوان متابولیسم می شناسیم. چای سبز با کمک به عملکرد بهتر متابولیسم بدن می تواند به کاهش وزن کمک زیادی کند.

چای سبز حاوی کافئین و نوعی فلاونوئید به نام کاتچین است که آنتی اکسیدان می باشد. تحقیقات نشان می دهند که هر دو این ترکیبات می توانند متابولیسم را تسریع کنند. کاتچین می تواند به تجزیه چربی اضافی کمک کند در حالی که هم کاتچین و هم کافئین می توانند میزان انرژی مورد استفاده بدن را افزایش دهند.

یک مطالعه انجام شده در سال 2010 نشان داد که مکمل های چای سبز حاوی کاتچین یا کافئین، تاثیر کم اما مثبتی در کاهش وزن و مدیریت آن دارند. بررسی دیگری استفاده بالینی از چای سبز را برای کاهش وزن در افرادی که مبتلا به اضافه وزن یا چاقی بودند مورد بررسی قرار داد نتیجه این بود که چای سبز نقش مثبتی در کاهش وزن دارد اما نویسندگان نتیجه گرفتند که بعید است از اهمیت بالینی برخوردار باشد.

مبانی نظری نشان می دهد که چای سبز برای کاهش وزن مفید است و برخی شواهد تجربی نیز از این ادعاها دفاع می کند. توجه به این نکته مهم است که احتمالا فواید چای سبز برای کاهش وزن بسیار اندک است و تاثیر آن نسبت به روش های دیگر کاهش وزن مانند ورزش کم تر خواهد بود.

ورزش منظم و رژیم غذایی سالم حاوی سبزیجات فراوان از راهکارهای موثر کاهش وزن می باشند. استفاده کردن از چای سبز به عنوان مکمل در کنار این روش ها می تواند تاثیرات آن ها را به مراتب بیش تر کند.

چگونه چای سبز مصرف کنیم؟

نوشیدن بین 2 تا 3 فنجان چای سبز در طول روز به عنوان مکملی برای کاهش وزن کافی است. بسته به میزان مصرف کافئین و سوخت و ساز طبیعی افراد مقدار دقیق مناسب برای مصرف در هر فرد متفاوت خواهد بود.

چای سبز در انواع مختلفی وجود دارد اما برای کاهش وزن تفاوت های چشمگیری بین آن ها وجود ندارد. چای سبز با حداقل میزان فراوری احتمالا بیش ترین مواد مغذی را در خود حفظ خواهد کرد. مصرف چای سبز بی خطر است با این وجود در برخی موارد باید مراقب باشید زیرا دوزهای زیاد کافئین می توانند مشکلاتی را برای افراد مبتلا به مشکلات قلبی و یا فشار خون بالا ایجاد کنند.

چای سبز چیست؟

چای انواع مختلفی دارد اما همه انواع آن از یک نوع گیاه مشابه تهیه می شوند. چای سبز، چای سیه و چای سفید همگی از گیاه (Camellia sinensis) تهیه می شوند.

چای سبز همان فرایند تخمیر که برای تهیه بقیه انواع چای طی می شود را نمی گذراند و بنابراین بیش ترین میزان آنتی اکسیدان و مواد مغذی موجود در برگ های گیاه را حفظ می کند. در نتیجه از بقیه انواع چای مفید تر خواهد بود.

سایر مزایای سلامتی چای سبز برای بدن

چای سبز حاوی طیف وسیعی از ترکیبات مختلف است که این ترکیبات عبارت اند از:

• ویتامین های گروه B
• فولات
• منیزیم
• فلاونوئید ها
• آنتی اکسیدان های دیگر

چای سبز همچنین با مزیت های بهداشتی دیگری نیز در ارتباط است که عبارت اند از:

• کاهش کلسترول
• بهبود عملکرد قلب
• کاهش خطر بیماری آلزایمر
• مدیریت دیابت نوع 2
• دارای خواص ضد سرطانی می باشد

با این حال شواهد بسیاری از این ادعاها حمایت نمی کنند. به طور مثال یک بررسی در سال 2009 در رابطه با مصرف چای سبز با پیشگیری از سرطان نتوانست شواهد محکمی را برای اثبات ارائه دهد.

یک بررسی جدید در سال 2013 انجام شده است که نشان می دهد مصرف چای سبز می تواند کلسترول بدن را کاهش دهد. با این حال مطالعات بیش تری مورد نیاز است.

نتیجه گیری کلی در مورد مزایای چای سبز

چای سبز سرشار از مواد مغذی . آنتی اکسیدان های فراوان بوده که ممکن است طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه دهند. برای تعیین میزان تاثیر چای سبز در کمک به کاهش وزن و بهترین روش برای مصرف آن تحقیقات بیش تری مورد نیاز است.

چای سبز به هیچ عنوان خطری ندارد و قرن ها است که از این چای گیاهی استفاده می شود. به همین دلیل می تواند یک ماده غذایی مفید باشد که در کنار ورزش و رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید و از تاثیرات کاهش وزن لذت ببرید.